ZIP5月17日水卜あさ美と一緒にあさごはん：サザエがたっぷり！サザエご飯の素

2023年5月17日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、　魚政（京都）サザエがたっぷり！サザエご飯の素　が紹介されていました。

京丹後産の身の肥えたサザエだけを使ったこの逸品はサザエの磯の香りがたっぷりとします。
サザエを湯がいて醤油と酒飲みで味をつけているのでさぜ本来の味がしっかりとしています。
冷めても美味しいのでおにぎりにも最適です。

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ZIP5月16日水卜あさ美と一緒にあさごはん：アスパラの浅漬

2023年5月16日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、けんちゃん漬（島根）アスパラの浅漬　　が紹介されていました。

アスパエラガスの生産が盛んな島根県出雲市のアスパラガスをうす塩味で漬けています。
しゃきしゃきコリコリとした食感が特徴で口いっぱいにアスパラの香りが広がります。

生ハムやスモークサーモンを巻くと簡単におつまみになります。

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アサです旅サラダ5月6日高知の旅

2023年5月6日のアサです！旅サラダ　では、福澤朗　が高知の旅をしました。

福澤さん、まず路面電車に乗って日曜市に出かけました。
イタドリを食べてご満悦。
「ベク杯」という焼き物も売られています。

高知を横断する観光列車「志国土佐時代の夜明けものがたり」に乗車しました。
四万十久保川駅まで乗車しました。
途中、仁淀ブルーに魅了されました。
絶景ポイントでは速度を落としてくれます。

土佐の食材を使用した創作料理のお弁当を食べました。
土佐の地酒3種　も購入。

参考商品です・・

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絶景駅「安和駅」では下車して観光できます。

中土佐駅で下車し、「久礼大正市場」へ行き、初カツオを求めます。
1500円で、藁焼きタタキ体験にチャレンジしました。
かなり熱いそうです。
自分で焼いたカツオのたたきは美味しかったようです。

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戸津川駅で下車し、　かっぱバックパッカーズへ行きました。
目の前がJR予土線で海外からもやってくるそうです。
五右衛門風呂に浸かりながら予土線を眺められます。

かっぱバックパッカーズ

福澤朗さんは、JR予土線と十津川駅では、新幹線O系を模した鉄道ホビートレインに乗車しました。
窪川駅で下車し、酒蔵　文本酒造　fumimoto brewery　へ。
5月から出荷の申請の酒蔵です。

新ブランド　SHIMANTO　BLUEレーベル　火入れ　を頂きました。

その後、宿毛駅まで貸切列車にも乗車しました。
貸し切りは2万円だそうです。

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月曜日の朝9時まで

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ZIP5月5日水卜あさ美と一緒にあさごはん：べこ餅黒糖2個入り が紹介されていました。

2023年5月5日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、野島製菓（北海道）べこ餅黒糖2個入り　　が紹介されていました。

べこ餅　は北海道では、こどもの日に食べます。

米粉、砂糖、小麦粉などを混ぜ合わせて蒸して作った和菓子で、もちっとした食感と素朴な甘さが特徴です。茶色の部分には黒糖を使っていて、この葉の形をしているものが多いそうです。
白黒模様から「べこ餅」と呼ばれるようになったそうです。

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ZIP5月4日水卜あさ美と一緒にあさごはん：ほたて黄金ごはん

2023年5月4日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、　丸芳　能登水産（北海道）ほたて黄金ごはん　が紹介されていました。

炊飯器に入れて炊くだけで
ほたてを塩ゆでした煮汁と干し貝柱をを水で戻した2種類のだしを使っています。
黄金の出汁からはホタテと香りが立ち上り食欲を引き立てます。

料理のだしとしても活用できるそうです。

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ZIP5月3日水卜あさ美と一緒にあさごはん：黄金ブレッド

2023年5月3日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、神戸屋（大阪）黄金ブレッド　が紹介されていました。

冷凍で届いたものを解凍していただきます。
パン生地に自家製のカスタードクリームを何層にも重ねて塗った食パンです。
パン生地自体にも生クリームを配合していて、2種類のクリームが超しっとり食感を生み出されています。

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カスタードクリームにはマダガスカル産のバニラが使われています。

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ZIP5月2日水卜あさ美と一緒にあさごはん：いわし甘露煮 金ごまつつみ

2023年5月2日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、　成城石井　いわし甘露煮　金ごまつつみ　が紹介されていました。

金ごまの香ばしい香りと甘露煮に仕上げたいわしの食感が癖になる逸品です。
魚の臭みもなく骨まで食べられます。
成城石井の佃煮の中で一番の売上だそうです。

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ZIP5月1日水卜あさ美と一緒にあさごはん：金のうに

2023年5月1日放送のZIP（ジップ）の　水卜あさ美と一緒にあさごはん では、　平尾水産（福岡）金のうに　が紹介されていました。

粒うに　とトビウオの卵を合わせた逸品です。
一口でうにの濃厚な味わいとトビウオの卵のぷちぷちとした食感が楽しめます。
パスタとの相性もよく、卵焼きに入れても美味しいそうです。

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