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ZIP4月19日水卜あさ美と一緒にあさごはん:お茶漬け屋 炙り鰆の漬け茶漬け [ZIP]

2023年4月19日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、お茶漬け屋(長崎) 炙り鰆の漬け茶漬け が紹介されていました。

あごだしを掛けていただきます。
地元五島で水揚げされた脂が乗った鰆を使っています。
サワラの皮を炙り醤油ベースのつけダレに漬け込んでいます。
炙った皮の香ばしさと、ごま油と月桂樹の香りが食欲をそそります。



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ZIP4月18日水卜あさ美と一緒にあさごはん:鹿児島春の花のはちみつ [ZIP]

2023年4月18日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、伊集院物産鹿児島春の花のはちみつ が紹介されていました。

菜の花やレンゲなど春の花から集められたはちみつです。
クセがなくまろやかな甘さが特徴です。

焼いたトーストにバターとはちみつをかけてハニートースターにするのがいいそうです。
冷やしたトマトにかけても美味しいそうです。

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クレージージャーニー:バヌアツ

2023年4月17日のクレージージャーニーでは、バヌアツを特集していました。
奇界遺産フォトグラファー 佐藤健寿が、バヌアツの「カーゴカルト」を取材しました。
積荷を信仰する不思議な風習です。

サント島のミリオンダラーポイントを目指しました。
すると、カーゴカルトはバヌアツでは、ジョン・フラム運動だということがわかりました。
しかも、「タンナ島」のものだということがわかりました。

タンナ島のお祭りで、イギリスやフランスの当地から開放してくれたアメリカを、星条旗を掲げて
称賛していました。
軍服を着て星条旗を掲げアメリカの恩恵を待つのだそうです。
そして、伝統的な生活をすることでジョンフラムが積荷を持ってまた帰って来ると信じていました。

また、佐藤健寿さんがドローンを使ってバヌアツのヤスール火山の活発な火山の爆発を撮影しました。
久しぶりにバヌアツの番組を見て、私がバヌアツに行ったときのタンナ島の火山の爆発を思い出しました。まさにあの噴火を見てきました。


私がタンナ島で撮影した

世界で一番河口に近づける活火山 バヌアツのヤスール火山の噴火の様子です。


2006年の8月に撮影しました。目の前で噴火していてすごい迫力です。
昼間は明るくて見ずらいのですが、暗くなるとすごい迫力です。

4579529.jpg

最近噴火した浅間山は危険なので河口に近寄れないですが、このバヌアツのヤスール火山[カメラ]はすぐ近くで見れてすごい迫力でちょっと怖かったです。



バヌアツへ行ってみた: 火山の噴火を見た!

奇界遺産3


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ZIP4月17日水卜あさ美と一緒にあさごはん:菜の花しめじのまぜごはん  [ZIP]

2023年4月17日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、静岡県市川園の 菜の花しめじのまぜごはん が紹介されていました。

菜の花、しめじ、タケノコなど春らしい具材がたっぷりです。
熱々ご飯に混ぜるだけで、シャキシャキ食感と彩りが楽しめます。
おにぎりにも使えます。



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ZIP4月14日水卜あさ美と一緒にあさごはん:朝ごはんチーズケーキ [ZIP]

2023年4月14日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、朝ごはんチーズケーキ が紹介されていました。

SOMETHING NEW 朝ごはんチーズケーキ

6種類のドライフルーツと5種類のナッツを使い、周りをココナッツクリームで仕上げてます。
北海道産の生クリームとクリームチーズをたっぷりと使った濃厚な味わいです。





Amazonで見てみる・・

朝ごはんチーズケーキ 箱入り 10個




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ZIP4月13日水卜あさ美と一緒にあさごはん [ZIP]

2023年4月13日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、ひらお(福岡)塩辛 が紹介されていました。

ひらお(福岡)塩辛 は、天ぷらどころ天麩羅処ひらおの名物です。 
柚子の皮を使ったあっさりとした味で、イカ刺しのような柔らかさです。
ご飯だけでなく、お茶漬け、焼きそば、ちゃんこなどいろいろなアレンジができます。

同社の通販サイトで取り寄せできるそうです。

https://shiokara.shop/




タグ:ZIP4月13日 Zip
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ZIP4月12日水卜あさ美と一緒にあさごはん

2023年4月12日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、オルソン ぷちぷち鮭ほぐし が紹介されていました。

たらことししゃもの卵を加えてぷちぷち食感になっている、鮭ほぐしです。
御飯の上だけでなく、パスタやサラダに加えても美味しいそうです。






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ぷちぷち鮭焼ほぐし(ししゃも卵入り)58g



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アサです旅サラダ4月8日キムラ緑子が鹿児島・奄美大島を巡る [旅サラダ]

2023年4月8日のアサです!旅サラダ では、 キムラ緑子が鹿児島・奄美大島を巡りました。

島とうふ屋

湯豆腐や発酵飲料ミキが飲み放題です。
キムラさんは、島とうふ屋定食を頼みました。


黒潮の森マングローブパーク

奄美大島のマングローブでカヌー体験ができます。
キムラさんマングローブの中でのカヌーを満喫しました。




ヴィラリゾートホテル 伝泊 The Beachfront MIJORA <奄美大島>

海沿いの1軒屋の宿です。
13棟あるビラタイプのお部屋です。
すぐに浜に出られます。
海の景色が最高です。
奄美創作料理が楽しめます。
エラブチという熱帯魚みたいな青い魚をいただきます。






伝泊 奄美 古民家

奄美の古民家を1棟貸しもしています。
キムラさんは、ナンコ遊びで奄美の地元の人たちと交流しました。

みなとや

奄美の郷土料理、鶏飯を親戚の方々といただきました。

私も奄美大島に行きましたがとてもいいところです。
また行きたいです。





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羽鳥モーニングショー:モデル観光地11地域

2023年4月7日の羽鳥モーニングショーでは、観光庁が選んだモデル観光地11地域を紹介していました。
富裕外国人観光客を地方に呼び込もうという戦略です。

ウリ(旅行者ニーズを満たす滞在価値)
ヤド(宿泊)
ヒト(ガイド・ホスピタリティー)
コネ(情報発信)
アシ(交通手段)

以上の5つの観点から11の地域を選びました。

八幡平エリア

数千年前の日本の文化が残る。
謎のストーンサークル、坂上田村麻呂などが有名です。
日本100名山の一つで、15日から雪の回廊が開通予定です。
八幡平の鏡沼は、雪が溶けると「ドラゴンアイ」になります。
2週間ぐらいしか見られません。

ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート は、旅行業界のアカデミー賞「2022ワールドラグジュアリーホテルアワード」を受賞しました。

部屋には、南部鉄器が、冷蔵庫には地酒の「吟のすず」が置かれ、温泉大浴場は岩風呂と檜風呂と、和を楽しめるリゾートです。
安比牛のフィレステーキや三陸産のウニとアワビのお吸い物が楽しめます。

近くにはニューヨーク・タイムズが世界で行くべき都市の2位に選んだ盛岡もあります。
わんこそばも人気です。










東北海道エリア

釧路町・弟子屈町・斜里町 のエリアです。
暑さも湿気も観光客も稲荷エリアです。
くしろ湿原 ノロッコ号 が、4月29日から運行されます。
タンチョウ鶴は1年中見られます。
天然記念物 クマゲラ や オショロコマ(イワナの一種)は、希少ですが、見られることもあるそうです。 
サンセットクルーズでは、世界三大夕日も見られます。
4月29日から催行されます。

阿寒湖温泉 あかん鶴雅別荘鄙の座 では、地元の旬の最高食材を惜しみなく使用した特別会席が楽しめます。
阿寒湖温泉は、神経痛、疲労回復、リュウマチなどに効果があります。
お風呂から見る風景も素晴らしいようです。







鳥取・島根エリア

日本の起源、神話の国です。
パワースポットの全国の神が集まる出雲大社もあります。
「二令四拍手一礼」です。
須佐神社もパワースポットです。
出雲蕎麦も人気です。

奥出雲たたらと刀剣館 では、日本刀づくりの見学と体験ができます。
外国人に大人気です。



RITA 出雲平田 酒持田蔵

造り酒屋を改装し、日本酒風呂が美肌効果があると人気です。
古民家を改造していて外国人に大人気です。
島根和牛のローストや、宍道湖のしじみのお味噌汁が出ます。


















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グッドモーニング4月6日新井恵理那のあらいーな!:目覚まし時計 [新井恵理那のあらいーな!]

2023年4月6日グッドモーニングの、新井恵理那のあらいーな! では、 タケノコ掘り を紹介していました。

千葉県では早くもタケノコが出てきているそうです。
森本農園観光竹林 を取材しました。
森本農園観光竹林では、自分でタケノコ採りをすることができます。

収穫した筍を使ってバーベキューを楽しむこともできます。

膨らみを足の感覚で探すそうです。





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