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ZIP6月19日水卜あさ美と一緒にあさごはん:鯛茶漬け [ZIP]

2023年6月19日放送のZIP(ジップ)の 水卜あさ美と一緒にあさごはん では、 平山旅館 壱岐もの屋(長崎)鯛茶漬け が紹介されていました。

国際線のファーストクラスの食事にも採用されているお茶漬けです。

壱岐の海で取れた天然真鯛の身に醤油ベースの特製ダレを染み込ませた逸品です。
鯛は競り落としてから6時間以内に調理、冷凍する鮮度抜群のみを使っています。
夏場は冷やし茶漬けでも美味しいそうです。




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