ZIP9月27日焼き芋テクニック

2022年9月27日のフジテレビZIP　　では、焼き芋テクニック が紹介されました。

１０分で甘い焼き芋ができる驚きのテクニックをプロが直伝してくれました。

さつまいもを洗い、ラップでくるんで電子レンジに入れます。
６００Wで１分間加熱します。
中心温度を７０度まで上げるためです。
糖化させるためです。

２００Wで８分間チンします。
２００Wのボタンがない場合は解凍ボタンを使います。

これで出来上がりです。

さらにトースターで表面に焼き目をつけると焼き芋感が出るそうです。

おいしい焼き芋の見分け方・・
・太めで重量感のあるものを選ぶ
・断面から密が溢れているものを選ぶ

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