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グッドモーニング10月26日新井恵理那のあらいーな!:発酵食品 [新井恵理那のあらいーな!]

2021年10月26日グッドモーニングの、新井恵理那のあらいーな! は, 絶品お取り寄せ発酵食品 第2弾 でした。


10%Iam ご飯に塩麹漬けサーモン

サーモンを生のまま塩麹に漬けています。
ご飯に乗せてわさびと醤油を垂らしていただきます。

クリームチーズとあえてパンにのせても絶品です。




畑の肉みそ

肉を使わず大豆ミートを使っています。
大正7年創業の谷川醸造が製造しています。
大豆ミートにドライトマト、カシューナッツを入れて手作りで作っています。

ご飯にのせると絶品です。
オムレツに入れても絶品です。










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